Гуси

Адже не дарма кажуть, що гуси Рим врятували. Тоді цікаво було б знати звідки ж пішов родовід гусей? Давнім супутником людини є птах. Цікаво походження цього слова, яке має кілька коренів: давньоруське «потка», праслов’янське «пта», що пішло від давньоіндійського «потас» означають «дитинча тварини». З груп різних птахів одомашнені по кілька видів. Так, із групи курячих: павичі, індики, цесарки, і, власне, кури. Родоначальником всіх порід голубів є один — дикий сизий голуб. Із групи гусячих — два види качок і три види гусей.

Сьогодні людина приручила фазана, перепела, лебедя, і навіть страусові ферми ні у кого вже не викликають здивування.

Причини, за якими були одомашнені саме ці птахи, так і залишилися невідомі. Говорити про живу масу не буде правильно, так як багато диких пернатих має більшу вагу. Що стосовно смаку м’яса — питання також відносне. А високопродуктивними і скоростиглими ці види стали згодом, коли набули статусу домашніх, і найчастіше в результаті селекційної роботи.

Можна припустити, що людина намагалася завести дружбу з багатьма видами птахів, і склалася вона, ймовірно, з тими, хто просто відповів взаємністю. Також в науці існує таке поняття, як імпринтинг — здатність прив’язуватися до будь-якої істоти , а значить, і до людини, в перші години свого життя. Може бути, одомашнені і були ті птиці, у яких ця здатність більш розвинена.

Першим до людини прийшов представник гусячих. Родовід гусака дуже багатий. У Європі були одомашнені гуси дикого сірого виду, в Китаї — сибірсько-китайський сухоніс, в Африці — нільський вид гусей.

Відомостей про те що викликає повагу термінів приручення цього птаха є досить багато. Так, нільських гусей розводили в Єгипті ще 3 тисячі років тому, про що розповідають малюнки. Для цих зображень характерна технологічна послідовність: відгодівля птиці, забій і патрання, приготування на рожні. Домашній нільський гусак зник, тому до створення сучасних господарських порід ніякого відношення не має. Така історія трапилася і з журавлем, який був одомашнений все тими ж стародавніми єгиптянами.

Виявлені сліди і дикого сірого гусака. Наприклад, в Греції цього птаха знають з І тисячоліття до нашої ери. Про них в своїх поемах згадує Гомер. Римляни були знайомі з формами утримання гусей: вони двічі на рік вискубували у птиці пір’я. Гуси були культовим предметом і утримувалися в Капітолії.

На території Таджикистану під час розкопок стародавнього міста Пенджикента були виявлені житлові приміщення і храм. На їх внутрішніх стінах були зображені двоє молодих людей, один з яких для жертвопринесення тримав домашнього гусака.

Дикий сірий гусак зустрічається по всій території не тільки Європи, а й Азії. До зимового періоду він мігрує в Північну Індію, Південну Європу і Південний Китай. Улюблене місце перебування — великі водойми. Годується виключно рослинною їжею. Жива маса може доходити до чотирьох кілограмів.

Самка дикого сірого гусака відкладає близько 12 яєць, з яких на 28-29 день з’являються гусенята, які вилітають із рідного укриття всього через два дні. Перший час пташенята знаходяться в полі зору батьків і опікуються ними, але через деякий час вони стають більш самостійними, до трьох місяців зовсім відходять від дорослих, так як до цього часу вже можуть літати.

Сучасні дикі гуси, вирощені разом з домашніми, дуже довірливо ставляться до людей, вчені навіть говорять, що в своїй прихильності до нас ці птахи можуть посперечатися навіть з собаками.