Вот скажите, только честно, что вы знаете о декоративной тарелке, истории ее возникновения, из которой каждый день едите вкусные блюда? Наверное, вы над этим не задумывались. Да и зачем вам это знать? Есть тарелка, да и только. И все же, рассказ мой будет интересным. Усаживайтесь удобнее и читайте.
Интересные факты о тарелке
Наши предки долгое время ели руками, но горячую пищу нужно было делить на порции и куда-то класть. Первые тарелки появились ещё в эпоху неолита, то есть около 9500 лет до нашей эры. Их делали из глины в форме полусферы — чтобы удобно держать в руках. Позже появилось плоское дно, и тарелки можно было ставить на поверхность. Затем их начали расписывать и покрывать глазурью, так тарелка из бытового предмета превратилась в украшение.
Тарелки в Древней Греции и Египте
В Древней Греции и Древнем Египте на тарелках изображали:
- сюжеты из мифологии;
- сцены охоты;
- выдающихся правителей и полководцев и многое другое.
Керамические тарелки, покрытые глазурью, были очень удобными: они не впитывали жидкость и запахи, сохраняли тепло и не обжигали руки. Вот почему керамическая посуда остаётся популярной и сегодня. В особых случаях тарелки делали из золота и серебра — как дорогой подарок или личную ценность.
Европейские тарелки
В Европе даже в Средние века блюда подавали на стол в больших мисках или на деревянных дощечках с углублением в центре. Оттуда каждый брал себе еду и накладывал на большие хлебные лепёшки. После трапезы такую «тарелку» — хлеб, пропитанный соусом, отдавали нищим или бросали собакам под стол.
Лишь постепенно, на протяжении веков, посуду стали использовать индивидуально. В XIV-XV веках в первый раз тарелки из олова и дерева начали применять во Франции. В богатых домах ели из металлической посуды. Однако первые тарелки мало напоминали современные — они даже имели четырёхугольную форму.
Старинные тарелки на Руси
На Руси о тарелках, точнее, блюдах, впервые упоминается в XI веке. Их делали из металла и дерева, а для правителей и знатных людей — из золота и серебра. Драгоценными «тарелями» (от немецкого «талер») награждали за боевые и другие заслуги — вместо орденов, которые появились позже и повторяли их форму.
Также в ходу были миски — тарелки с плоским дном, неглубокие, которые с XV века стали использоваться персонально, а не только для общего употребления. Наконец, в XVIII веке из тарелок стали есть все, при этом сохранились и декоративные тарелки из дерева и глины.
Китайская посуда
Самая красивая и древняя посуда, пожалуй, создавалась в Китае. Уже в 600 году до нашей эры китайцы начали делать тарелки из фарфора, и долгое время технология их изготовления оставалась секретом.
Фарфоровые тарелки, расписанные вручную, высоко ценились в Европе и были доступны только самым богатым. Фарфоровая посуда была тонкой, белоснежной и с мелодичным звуком. Она не боялась огня и влаги, её можно было хранить веками (если, конечно, не разбить). Именно поэтому вазы, тарелки и чаши того времени дошли до нас практически в первозданном виде.
Вот такие интересные факты о тарелке!
Відправляючи повідомлення, Ви дозволяєте збір та обробку персональних даних. Приватність.